NEVJEROJATNO: "SPAR" i "BONDUELLE" NAM "SERVIRAJU" KUKCE U AKCIJI !?! Svako malo imamo slučaj s proizvodima Bonduelle. Ili je u njemu "babin zub", odnosno kozoglav (u prvom komentaru imate link na tu objavu) ili imaju kamenčiće, ili konzerve graha koje nisu u cijelosti zatvorene pa se povlače diljem Europe. U Mađarskoj se povukla cikla zbog krhotina stakla u pakiranju. Baš kao i u Njemačkoj, godinu prije. Prije dva mjeseca Luksemburška uprava za veterinarstvo i hranu (ALVA) proglasila je narančasti stupanj uzbune zbog salate od kupusa marke Bonduelle zbog možebitne bakterije Listeria monocytogenes. Sada imamo novi slučaj, ovaj put iz splitskog Spara gdje pod akciju prodaju Bonduelle kukuruz šećerac s rokom trajanja do 31.8.2027. od 170 grama s hrpom - kukaca!?! "To je sigurno neki od razvojnih oblika kukaca...teško je ovako na prvi pogled reći ali sigurno da se radi o kukuruzu koji nije tijekom uzgoja zaštićen, možda čak i bio proizvodu. Rizici za veću manifestaciju nametnika kod bio proizvoda su veći. Jasno, tu je očito i nedostatak kontrole ulaznih sirovina, a tako i konačnog proizvoda. Također, vidi se nedostatak senzibiliteta proizvođača odnosno trgovca koji bi, kad već mijenja cijenu, skrenuo pogled na očiti problem s proizvodima. Kako bilo to je neispravan proizvod i nije smio biti u prodaji," komentirao je mr.sc. Marijan Katalenić, stručnjak za sigurnost i kvalitetu hrane. A potrošači s pravom pitaju: nije li ta "akcijska" prodaja upravo zbog toga i smišljena, zbog prodaje proizvoda koji ne bi smio biti na polici? Ako jeste, onda je to vrlo GNJUSNA podvala i proizvođača i trgovca. U takvim i sličnim slučajevima u svim civiliziranim zemljama gdje poštuju potrošače iste minute nakon ovakve objave bi se povukla cijela serija, ako ništa drugo iz preventivnih razloga. Ali ovo je Spar i ovo je Hrvatska. Zato će, očito, inspekcije imati što raditi... https://www.facebook.com/100066974921362/posts/1088488913393596/?mibextid=rS40aB7S9Ucbxw6v #Plodine #Split #Bonduelle #kukci

[Baterija koja se puni sama] Kineski istraživači revolucioniraju pohranu energije s inovativnom bio-baterijom koja koristi elektroaktivne mikroorganizme za izvanrednu samostalnost i trajnost. Napretci znanosti neprestano pomiču granice inovacija, a bio-baterija koju su razvili znanstvenici u Kini savršen je primjer toga. Iskorištavanjem živih materijala za energetske primjene, ova revolucionarna tehnologija obećava održivu alternativu tradicionalnim izvorima energije. Ova minijaturizirana i prijenosna baterija nudi preciznu kontrolu bioelektrične stimulacije i signala fiziološkog krvnog tlaka, otvarajući tako put novim medicinskim i tehnološkim primjenama. Obećavajući energetski potencijal Razvoj ove bio-baterije temelji se na korištenju elektroaktivnih mikroorganizama sposobnih generirati električnu energiju iz svoje metaboličke aktivnosti. Ovaj jedinstveni uređaj omogućuje samopunjenje do 10 ciklusa, što je izvanredno postignuće u smislu trajnosti i energetske učinkovitosti. Znanstvenici iz Shenzhen instituta za naprednu tehnologiju, povezanih s Kineskom akademijom znanosti, naglasili su da ova bio-baterija može također služiti kao pseudo-baterija, s kulonskom učinkovitošću većom od 99,5% tijekom 50 ciklusa, što svjedoči o niskim energetskim gubicima u usporedbi s tradicionalnim baterijama. Ovaj uređaj nije samo tehnološko dostignuće, već bi mogao i transformirati metode pohrane i pretvorbe energije. Zamjenom kritičnih materijala poput kobalta i litija komponentama koje su više prijateljske okolišu, bio-baterija nudi održivo rješenje za smanjenje naše ovisnosti o neobnovljivim resursima uz minimiziranje utjecaja na okoliš. Održivost bakterija u bio-bateriji Ključni aspekt ove tehnologije leži u sposobnosti bakterija da održe visoku održivost tijekom cijelog procesa. Istraživački izvještaj objavljen u Advanced Materials navodi da bakterije zadržavaju održivost veću od 70% tijekom cijelog rada baterije, dostižući 97,6% na kraju operacije. Ova visoka stopa održivosti ključna je za osiguranje da bio-baterija ostane učinkovita i funkcionalna na duži rok. Živi hidrogelovi korišteni u ovoj bio-bateriji sastoje se od vodljivih biofilmova enkapsuliranih u matrici alginata, omogućujući živčanu stimulaciju. Ovi hidrogelovi mogu se 3D-printati za stvaranje prilagođenih geometrija, zadržavajući svoje biološki aktivne karakteristike. Zahvaljujući njihovoj elektroaktivnosti, olakšavaju generiranje elektrona i redukciju grafenskog oksida, ključnih elemenata za funkcioniranje bio-baterije. Živi materijali za održivu energiju Istraživači ističu da bi korištenje živih materijala za energetske primjene moglo transformirati naš pristup pretvorbi i pohrani energije. Bio-baterije predstavljaju ključni smjer za budućnost održive opskrbe energijom. Inspirirani proizvodnjom litij-ionskih baterija, razvijena je minijaturizirana bio-baterija, promjera 20 mm i debljine 3,2 mm, koristeći živi hidrogel kao bio-anodnu tintu i hidrogel alginata koji sadrži K3[Fe(CN)6] kao katodnu tintu. Iako su specifični kapacitet i energetska gustoća ove bio-baterije niži od onih litij-ionskih baterija, ona izbjegava korištenje kritičnih i okolišno štetnih materijala. Ovaj inovativni pristup mogao bi revolucionirati naš način osmišljavanja baterija, čineći ih više prijateljskima okolišu dok se zadržava njihova učinkovitost. Potencijalne primjene i budući izgledi Izradom živog hidrogela u standardnom kućištu baterije 2032, istraživači su uspjeli stvoriti bateriju s performansama automatskog punjenja. Ovaj uređaj, koji održava visoku staničnu održivost nakon korištenja, mogao bi transformirati područje prijenosnih bio-energetskih uređaja. Ciljajući na ishijadični i vagusni živac, istraživači su demonstrirali preciznu kontrolu bioelektrične stimulacije, otvarajući put za nove metode fizikalne terapije. Ova tehnologija mogla bi također imati velike implikacije za budući razvoj održivih energetskih tehnologija. Inovacija u ovom području mogla bi ne samo poboljšati energetsku učinkovitost, već također ponuditi inovativna rješenja za medicinske uređaje i druge primjene koje zahtijevaju čistu i pouzdanu energiju. Kako tehnologija nastavlja evoluirati, koje bi druge inovacije mogle proizaći iz korištenja živih materijala za energetske primjene? Kako bi ovaj pristup mogao transformirati naše trenutne metode proizvodnje i pohrane energije? #bakterije #baterija #Energija #Inovacija #Održivost

Googleova umjetna inteligencija riješila desetogodišnji problem! Googleov alat za umjetnu inteligenciju riješio je u dva dana problem za koji je znanstvenicima trebalo desetljeće. José Penadés i njegovi kolege s Imperial Collegea u Londonu proveli su 10 godina otkrivajući kako neke superbakterije postaju otporne na antibiotike. To je rastuća prijetnja, koja svake godine odnosi milijune života. Kad je tim Googleovom alatu dizajniranom za suradnju s istraživačima postavio ovo pitanje, umjetna inteligencija došla je do istog odgovora kao i njihova tada neobjavljena otkrića u samo dva dana. Zaprepašten, Penadés je poslao e-poštu Googleu kako bi provjerio ima li pristup njegovom istraživanju. Tvrtka je odgovorila negativno. Istraživači su svoja otkrića objavili 19. veljače na web poslužitelju bioRxiv, pa još nisu recenzirani. Između ostalog, otkrili su kako umjetna inteligencija ima potencijal sintetizirati sve dostupne dokaze i usmjeriti na najvažnija pitanja i eksperimentalne dizajne. To bi moglo smanjiti broj neuspješnih pokušaja i omogućiti brži znanstveni napredak. Ključ za borbu protiv tihe pandemije Antimikrobna rezistencija (AMR) javlja se kada zarazni mikrobi - poput bakterija, virusa, gljivica i parazita - postanu otporni na antibiotike, čineći osnovne lijekove neučinkovitima. Tiha pandemija, kako nazivaju AMR, predstavlja jednu od najvećih zdravstvenih prijetnji s kojima se čovječanstvo suočava jer prekomjerna i zlouporaba antibiotika u medicini i poljoprivredi povećava njenu prisutnost. Procjenjuje se kako je u 2019. godini ubila najmanje 1,27 milijuna ljudi u svijetu. Kako bi istražili problem, Penadés i njegov tim počeli su tražiti načine na koje jedna vrsta superbakterije - obitelj virusa koji inficiraju bakterije poznatih kao kromosomski otoci koji stvaraju kapside (cf-PICI) - stječe svoju sposobnost inficiranja različitih vrsta bakterija. Znanstvenici su pretpostavili kako su virusi to učinili uzimajući repove, koje se koristi za ubrizgavanje virusnog genoma u bakterijsku stanicu domaćina, iz različitih virusa koji inficiraju bakterije. Eksperimenti su dokazali kako su te pretpostavke bile točne, otkrivajući revolucionarni mehanizam u horizontalnom prijenosu gena kojeg znanstvena zajednica prije nije bila svjesna. Prije nego što je itko iz tima javno podijelio svoja otkrića, istraživači su isto pitanje postavili Googleovom alatu. Nakon dva dana dobili su prijedloge, među kojima je bio i onaj za koji su znali kako je točan. To je pokazalo kako je algoritam bio u mogućnosti sagledati dostupne dokaze, analizirati mogućnosti, postavljati pitanja, dizajnirati eksperimente i predložiti istu hipotezu do koje su znanstvenici došli tijekom godina mukotrpnog znanstvenog istraživanja, ali za puno kraće vrijeme. Korištenje umjetne inteligencije od samog početka ne bi uklonilo potrebu za provođenjem eksperimenata, ali da bi im pomoglo da dođu do hipoteze puno prije, čime bi im uštedjele godine rada, piše Yahoo News.